1.
还有就是在敬酒时，不要一个手拿着杯子，最好的办法就是一个手握着杯子，一个手垫在杯底上，而且杯沿一定要低过对方，这才能显示出对他的尊重。
2.
及时为他们添加酒，添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，要在适当的时候去敬酒，不要再领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。去找客户敬完酒，不要像解决了大麻烦，喝完转身就走，一定要帮客户把酒杯满上。他心里肯定觉得这小伙子/会来事儿，和领导夸你两句。
3.第八，如果是自己组的饭局，在酒上一定要把握，不可喝多，而且要确保每个人都能安全回家，如果有人在酒后出了问题，你是脱不了干系的。最后一点：开车不喝酒，喝酒不开车，这是铁律。
4.和领导吃饭
领导相互喝完才轮到自己敬。
和领导吃饭，要注意：眼珠子要转的快，时刻关注桌上的客人需要什么服务。
注意细节：时刻关注领导，是不是喝不下了，是不是手边没有纸了，是不是杯里没有水了。不要自己去弄，而是随时指示服务员去做。这样既显得会做事，又没有那么浓厚的马屁味道。
首先，你要清楚，你去的主要不工作不是吃饭。就是你整个饭局不吃饭，也是正常的。
（跟领导在一起吃饭，首先你得知道你不是过来吃饭的，千万不要屁股一沉光知道闷头干饭。列清楚饭局的重点，那不是饭是局。
既然是局，你就得学会给自己加戏，演个让人舒服的角色，尤其是服务员跟不上的地方你都得跟上。
比如添茶、倒酒、随菜、赏烟、提前买单、就要带价等各种跑龙套的货。你越是会主动补位，就越能给领导留一个好印象，下回有好事他还会带你出来。
）
如果没有特殊人在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
敬酒要牢记“先上后下、先客后主、先长后幼”的“三先三后”敬酒顺序，这样做没毛病，谁也挑不出你的理来。
而且先敬女性领导，再敬男性领导